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桑葉茶.

2010-06-01 ~ 2010-08-31

 
就是這顆庭園的特種桑葉 剪下晒乾的 桑葉+好山泉泡出來的桑葉茶.除ㄌ散發淡淡的清香.還治百病咧.家有中老年人 更是保健茶.東婆婆也是中老年.天天喝.精神也好多多ㄌ..

下載桑葉的療效.看電腦怎麼說.也可以自己搜尋!!

‧用途:
1. 食用:桑果是很好的保健食品。2. 桑葉是蠶的食料。3.藥用:性味:苦、甘、寒;桑椹:甘、寒;桑枝:苦、平;除去栓皮的根皮(桑白皮)甘、寒;根皮:甘、寒;果:甘、酸、涼。效用:瀉肺平喘,利水消腫;枝:袪風清熱,通絡,利關結。治肩臂關節酸痛麻木;果:滋陰補腎,養血袪風;葉:疏風清熱,清肝明目。治風熱感冒,肺熱燥咳,頭痛頭暈,目赤昏花,水腫,咽喉腫痛等;桑椹:補血滋陰,生津潤燥,補肝益腎。治眩暈耳鳴,心悸失眠,髮鬚早白,津傷口渴,精神衰弱等;根皮:瀉肺平喘,利水消腫。治肺熱咳嗽,水腫脹滿尿少,面目肌膚浮腫;根:治風濕,高血壓;桑白皮:平喘,行水,利尿,降壓。治肺熱喘咳,水腫。


桑樹的果實為多花果,成熟時紫紅色,汁多而甜,常見鳥類取食。嫩葉細切後燙熟,加調味料食用或和在麵粉漿內油炸,味佳。成熟果實可生食或製成果醬果汁等。枝葉煮水喝,具解暑清涼作用。葉可以養蠶。樹皮可以作為造紙原料或是作成繩索利用。桑樹含有許多有效成分,根部表皮有一層薄薄的白皮,叫做『桑白皮』可以當藥使用:對於支氣管炎、氣喘、止咳、動脈硬化、高血壓等等有效,是相當寶貴的生藥。適於庭植或大型盆栽,葉子可養蠶,果實可食用或供釀酒。桑椹通常以外觀顆粒大者肉較厚,紫紅色者較成熟,糖份高。其成份經分析得知含糖份約5-6 Brix,氨基態氮14.0mhg/100g,磷酸根42.0mg/100g,灰分0.475 % ,果榶0.79 % 及葡萄糖0.8 % ,並含有維他命A、B1、B2、C等。依據中國藥典記載,桑椹的藥性溫和,能補肝益氣、養血生津,長久食用不但可以明目、補血,並能使頭髮烏黑有光澤,傳統的中國醫學用它來治療血虛、便秘、頭髮及頭暈目眩等疾病,因桑椹實在是一種優良的保健食品。


桑葉在古書籍中又稱神仙葉,世界最早的藥書《神農本草經》記載:“桑葉除寒熱、出汗。”《本草綱目》:“治勞熱咳嗽,明目,長髮。”《重慶堂隨筆》說 “桑葉,雖治盜汗,而風濕暑熱服之,肺氣清肅,即能汗解。息內風而除頭痛,止風行腸胃之泄瀉,已肝熱妄行之崩漏,胎前諸病,由於肝熱者尤為要藥。”
  
主要成分
  
據現代研究,幹桑葉中含粗蛋白25%~45%,碳水化合物20%~25%,粗脂肪5%,以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等,還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮、芸香甙、桑甙、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質。
  
其中每100g幹桑葉中約含粗蛋白24.0g,粗脂肪5.0g,含食物纖維52.9g,鈣2699mg。桑葉含有人體所需的18種氨基酸,含神經傳遞物質及降壓物質γ-氨酪酸平均有226mg,谷氨酸高達2323mg,天冬氨酸2049mg,可見桑葉是氨基酸的寶庫。
  


桑葉的功效
  
1.降血糖桑葉具有抑制血糖上升的作用,其作用機理與桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質(生物鹼和多糖)有關,其中主要功能物質是桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性,從而抑制及延緩澱粉,食物分解為葡萄糖、果糖,明顯抑制食後血糖上升。
  
2.抗菌 體外試驗表明,鮮桑葉對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌均有較強抑制作用。桑葉中的植物防禦素有抗微生物的作用。
  
3.降血壓 降血壓的主要功效成分是γ-氨基丁酸。
  
4.降血脂 主要的功效成分是植物甾醇。
  
5.抗氧化、抗衰老 這兩種作用的主要功效成分是異黃酮化合物。據浙江大學臨床藥理研究所通過4年實驗,證實桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用。人參屬於熱補,而桑葉屬於清補,老幼均可使用,四季皆宜。
  
6.緩解更年期綜合征 桑葉具有穩定植物神經系統功能的作用,可緩解老年人更年期情緒激動,性情乖戾。
  
7.美容
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1)治黃褐斑臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱,可用桑葉治療:取冬桑葉500g,隔水蒸煮消毒,去除雜物,乾燥處理後備用。每日取15g,沸水浸泡當茶飲。1個月為一療程,一般服用20天后即有明顯療效,斑塊消退或色素變淺。治療期間應多吃些豆製品,如豆腐、豆芽等。
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2)護膚用桑葉浴護膚,能使皮膚光潔。取經霜的幹桑葉50~100g,放入鍋中,加水煮10~15分鐘後,倒入浴盆內晾涼後洗浴,護膚而不脫脂,是很好的健美浴方,皮膚粗糙的人可使皮膚儘快變得細嫩起來。若取冬桑葉適量,水煎15分鐘後去渣取汁,再加熱濃縮,藏入冰箱內備用。每天清晨洗臉時,於洗臉水中加入 30ml冬桑葉煎液,可治療面部雀斑、黧黑斑,使肌膚美白增色、光潔如玉。
  
3)治痤瘡痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。進入青春發育期後,體內性激素分泌旺盛,促使皮脂腺分泌增多,導致皮脂淤積,堵塞毛囊口,容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡,每日取鮮桑葉50g,煎水分3次服,一般 15天可見效。若取鮮桑葉適量,搗爛後敷於痤瘡處,每日30分鐘,也有滿意的效果。
  (
4)美髮使頭髮烏黑、光澤、柔軟。桑葉含有較豐富的銅,有防治毛髮和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉500g,除去梗葉,研末;另取黑芝麻250g,炒熟研末;二者加白糖調勻或製成大蜜丸,每日早晚各服20g,白開水送服。長期堅持可使白髮轉黑,面容紅潤,並能預防少白頭發生。
  
5)減肥堅持長期飲用桑葉茶,可明顯減肥。桑葉的利水作用,不光可以促進排尿,還可使積在細胞中的多餘水分排走,所以桑葉能夠消腫。桑葉還可以將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清,即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪細胞中貯存了過多的脂肪。當血液裏的中性脂肪減少時,貯存的脂肪就會被釋放出來,以熱量的形式被消耗掉。這樣反復下去,身體裏的脂肪就會減少。因此減肥和改善高脂血病是相互關聯的。


另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有我們頭髮的1/100那麼粗,所以當然容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結果。桑葉中含有強化毛細血管,降低血液粘度的黃酮類成分,所以在減肥、改善高脂血症的同時,又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。
  
8.通便、消腫 在桑葉的作用下未被小腸吸收而輸送到大腸內的糖質由腸內菌群作用,生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機酸,使腸內外環境酸性,抑制了有害細菌增殖,起到整腸效果,改善便秘,改善腹脹。桑葉還能去除體內多餘水而改善水腫。
文章來源:華夏中醫網
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東籬居有晒乾的 兩袋乾桑葉.更添香氣又能保存.泡茶要晒乾才香

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